Les Environs – une mine d'informations et de liens utiles.
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A un peu plus d'une heure de route, les environs immédiats de l'Auberge du Troubadour fourmillent de mille et un trésors :
un village inscrit au Patrimoine national, une station balnéaire, une ville commerçante, des châteaux du Moyen-Age,
des ruines romaines, un musée de la soie, un environnement sauvage propre aux volcans éteints et aux montagnes,
avec le plateau où la Loire (le plus long fleuve de France) prend sa source, sans oublier les plaisirs du ski en hiver,
les vignobles, les grottes préhistoriques et les nombreux cours d'eau impétueux qui courent après le vent
dans des paysages lunaires de calcaire et de granit qui font la joie des adorateurs de l'eau et des géologues amateurs.

Le tourisme en Ardèche [Portail du tourisme régional, français/anglais]

Antraigues, classé “village de caractère”, est à moins de 5 km de l'Auberge du Troubadour.
Perché sur un affleurement rocheux, avec son jeu de boules noyé de soleil au coeur du village,
ses cent têtes sculptées dans la pierre des murs de l'église
et sa Chapelle Saint-Roch, baptisée du nom d'un saint faiseur de miracles,
considéré comme le Saint-Patron des chirurgiens et des "catastrophes", à commencer par la peste,
Antraigues sait captiver le visiteur.
Refuge de nombreux artistes, tel le quasi-légendaire Jean Ferrat, qui participe activement à la vie de la commune,
Antraigues peut également s'enorgeuillir de posséder l'un des plus beaux fleurons de la gastronomie de la région,
le restaurant La Remise, situé sur la route principale en provenance de Vals les Bains,
ainsi qu'une excellente boulangerie, une épicerie et quelques charmantes boutiques de cadeaux au coeur du village.
De nombreux concerts et expositions se tiennent dans l'église et autour de la place principale.

Pour tout savoir sur Antraigues : Antraigues-sur-Volane [en français exclusivement]

La Remise, Tél. 04 75 38 70 74 Remarque : il est vivement conseillé de réserver !

Vals-les-Bains, à 10 minutes en voiture de l'Auberge du Troubadour, est une ravissante station balnéaire qui,
depuis au moins deux siècles, soulage les diabétiques et les goutteux, et a connu son apogée dans les années trente.
Edifiée sur les rives de la Volane, cette ville est construite autour d'un casino, flanqué d'un théâtre et d'un cinéma,
ainsi que d'un restaurant et d'une salle d'exposition, abrités au coeur d'un vaste parc ombragé de platanes où,
l'été venu, se tiennent des foires à la brocante, des expositions nocturnes d'artisanat et des soirées dansantes.
Le Parc du Casino est également la porte d'accès à la piscine olympique de Vals
et l'une des étapes classiques du Rallye automobile Monte-Carlo Historique,
lorsque celui-ci dévale les pentes du Massif Central. via Antraigues.
Des courts de tennis gratuits sont à votre disposition, face à l'Hôtel du Vivarais
Sur l'une des rives de la Volane, le quartier thermal avec son magnifique jardin,
et son geyser intermittent (source naturelle) au coeur de celui-ci ,
son pavillon de dégustation d'eau minérale naturelle et ses boutiques élégantes.
Sur l'autre rive, une rue commerçante plus traditionnelle, la rue Jean Jaurès, est chaque dimanche le siège du marché,
où vous trouverez toutes les spécialités régionales : du fromage de chèvre au miel,
en passant par les différentes sortes de saucissons imaginables, les tissus, quantité de plantes médicinales et aromatiques,
les livres et les produits de l'artisanat, ainsi que le poissonnier, et les marchands de fruits et légumes.
Les plaisirs de la gastronomie ne sont pas oubliés à Vals.
C'est avec bonheur que vous les savourerez à l'Hôtel du Vivarais, ouvert toute l'année
et tenu de main de maître par Christiane Bossi-Brioude, lauréate de la Cuisine Française.

L'Hôtel du Vivarais [Site en français, anglais et allemand]
Lisez, en français uniquement pour l'instant, l'interview particulièrement captivante de Mme Brioude
Rencontre avec Christiane Brioude
Notez que Christiane Brioude est aussi à l'origine de l'association Goûtez l'Ardèche:
Goûtez l'Ardèche
site où vous frémirez des papilles en découvrant "le meilleur de notre terre".

Sont également à votre disposition dans la ville de Vals différents restaurants, bistrots et bars chaleureux,
ainsi que d'excellentes boulangeries, des chocolatiers raffinés et des confiseries succulentes.
Vous trouverez aussi à Vals toutes formes de lieux de culte, des médecins, architectes, banques, avocats,
et un expert en informatique particulièrement compétent,
ainsi qu'une agence immobilière des plus sérieuses, au cas où vous souhaiteriez vous installer dans la région.

Pour en savoir plus sur Vals-les-Bains, cliquez sur les liens ci-dessous :
Vals-les-Bains ou Vals

Adresses et numéros de téléphone utiles à Vals :
Dans le Quartier Thermal :
Beatrix [glacier, crêperie. Des glaces et des sorbets à fondre de plaisir !], 04 75 37 52 90
Magali [prêt-à-porter de classe, spécialités locales, cadeaux], la boutique se situe entre Beatrix et le tabac
Le Péché Mignon Tabac [tabac, cadeaux], avenue Paul Ribeyre, 04 75 37 47 48, ouvert toute l'année.
La Maison de la Presse [journaux, magazines et livres. Excellente documentation sur l'histoire locale],
Av. Paul Ribeyre, 04 75 37 69 83, ouvert toute l'année.
Dans la rue Jean Jaurès [rue commerçante piétonne] :
Baudoin [pâtissier-confiseur-chocolatier de grande classe] 04 75 37 47 48
La Petite Maison [excellent restaurant abordable proposant une cuisine de qualité] 04 75 37 48 57, ouvert toute l'année
Agence Delas [agence immobilière - ventes & locations] 04 75 37 47 55 ou Agence Delas.
Fic07 [spécialiste de l'informatique - matériels, fournitures et logiciels -
cyber-services en ligne pendant la haute saison (accès internet, e-mails, etc.) ]
04 75 37 58 18 E-Mail
Sur la même rive, au bord de l'eau et en bordure du parc du Casino :
La Clémentine [brasserie à l'accueil spontané et chaleureux, genre "guinguette", sans décorum sophistiqué,
qui propose une excellente cuisine dans une atmosphère très agréable à des prix particulièrement raisonnables.
Spécialité de fruits de mer en saison] 04 75 37 40 77, ouvert pratiquement toute l'année.

Aubenas est le "marché régional". Y sont réunies la plupart des banques et des sociétés de service.
Vous y trouverez également plusieurs cinémas et de nombreuses boutiques raffinées.
A Aubenas, le marché se tient tous les samedis, et il est d'une ampleur exceptionnelle car,
contrairement à la plupart de ceux que l'on rencontre aux quatre coins de France,
il n'est pas confiné dans une seule rue ou sur une seule place, mais s'étend dans toute la Vieille Ville,
à travers rues et places, investissant le moindre recoin, le moindre espace libres.
Les étals regorgent de toutes sortes de denrées et marchandises, composant un fascinant inventaire à la Prévert :
épices et olives, viandes et poissons frais, champignons et châtaignes en saison, animaux de la basse-cour bruyants et colorés, plats exotiques aux riches parfums (Aubenas compte une nombreuse communauté étrangère variée et parfaitement intégrée).
Après avoir “fait le marché”, ne serait-ce pas pour vous l'heure de respecter la tradition
en prenant l'apéritif ou en déjeunant dans l'un des nombreux restaurants ou brasseries si sympathiques ?
Parmi nos favoris, citons L’Or Noir [torréfacteur et salon de thé où vous pourrez aussi déguster chocolats et cafés
fraîchement grillés], situé en face de l'église, et d'où vous aurez une vue imprenable sur la sortie de la noce
et autres événements qui rythment la vie des autochtones, que vous pourrez partager un instant.
Vous apprécierez également Le Fournil et Le Chat Qui Pêche, (tous deux près du Dôme St. Benoît).
Si vous réalisez que vous ne pourrez jamais plus vous passer d'Aubenas,
courez au cabinet principal de l'Agence immobilière Delas,
sur l'artère principale d'Aubenas), le Bd. Gambetta.
Tél. 04 75 35 06 76 ou Agence Delas.

Pour en savoir plus sur Aubenas, capitale de l'Ardèche Méridionale, cliquez ici :
Tout savoir sur Aubenas [uniquement en français]

La campagne ardéchoise est pour ainsi dire émaillée de demeures seigneuriales et châteaux de toutes les époques.
Le Château de Craux, à Génestelle, à deux pas de l'Auberge du Troubadour, est en cours de restauration,
mais des expositions artistiques se tiennent régulièrement dans son parc.
Les autres sites médiévaux sont Montréal [pas au Canada, bien sûr :-)], Voguë,
Joyeuse - dont le château porte le nom de la célèbre épée de Charlemagne, la Joyeuse,
qu'il perdit au cours d'une bataille dans le Vivarais et retrouva à deux pas de l'endroit
où il fit construire le château ;
voir ce site pour toute l'histoire de l'épée (qui participa ensuite au sacre des rois de France)
et des Sires de Joyeuse (recherchez "épée" ou "Joyeuse" avec votre navigateur) :
L'histoire de Joyeuse,
ville qui compte aussi de nombreux vestiges gallo-romains.
Alba-la-Romainequi, comme son nom l'indique, regorge aussi de ruines romaines
et peut s'enorgueillir d'un splendide amphithéâtre où, chaque été,
sont données de nombreuses et magnifiques représentations.
Le Château des Roure, à Labastide de Virac, avec son fascinant Musée de la Soie,
où vous pourrez découvrir toutes les étapes de la vie du Bombyx mori, le ver à soie, jusqu'à sa métamorphose.
La sériculture (culture du ver à soie) était autrefois la soupape de sécurité de l'économie régionale,
avant d'en devenir le moteur principal jusqu'à peu après la 2e Guerre Mondiale.
Pour tout savoir sur le ver à soie et la sériculture, cliquez ici : Bombyx mori, le ver à soie.
Sur le plan historique, l'Ardèche a été, au temps des Guerres de Religion
qui déchirèrent la France entière, l'un des bastions du Protestantisme.
En ce qui concerne les idées, elle est encore aujourd'hui l'un des départements français les plus indépendants.

Liens intéressants sur la région :
Pour les héraldistes passionnés, les blasons de Rhône-Alpes :
Blasons de Rhône-Alpes [bilingue anglais/français]
A propos de quelques lieux évoqués ci-dessus :
Le Château des Roure [en français, anglais et allemand]
La ville de Joyeuse [uniquement en français,
– truc : si vous vous retrouvez bloqué(e) sur une fenêtre incrustée et ne pouvez plus retourner en arrière,
réduisez cette fenêtre et vous vous retrouverez sur la page d'accueil !]
l'Isle-sue-Sorgue/Antiquaires [en français et en anglais.
C'est aussi le portail indispensable pour chiner dans la capitale des Antiquaires de France,
l'Isle-sur-Sorgue, à environ 2 h 30 de route de l'Auberge du Troubadour !]

A l'Ouest et au Nord de l'Auberge du Troubadour
s'étendent le Massif du Tanargue, le Plateau Ardéchois et les Monts d'Ardèche.
Les stations de ski [pour skieurs débutants et moyens] de La Croix de Bauzon et l'Areilladou,
vous attendent à 45 minutes de route de l'Auberge du Troubadour.
L'Ardèche est la terre des ’’jeunes volcans”.
Partout autour de vous, vous verrez s'inscrire les traces de leur activité passée :
dans les orgues basaltiques et les strates de cendres volcaniques des collines tabulaires et des "necks",
terme qui désigne en géologie une sorte de cheminée volcanique naturelle et verticale.
Le caractère sauvage du Massif du Tanargue est à couper le souffle.
C'est un endroit étrange, où l'on peut avoir la sensation des grands espaces primitifs
tout en se trouvant au plein coeur d'un bassin très industrialisé, quoique peu étendu.
Dans les montagnes, ce sont de douces prairies, des cascades et des formations rocheuses en "pains de sucre",
qu'ici on appelle des “sucs”, qui vous acueilleront.
Du haut de toute sa sauvagerie chauve comme un crâne de moine fraîchement rasé,
le Mont Gerbier de Jonc monte la garde auprès de la source de la Loire
et marque la Ligne de Partage des Eaux entre le Nord et le Sud de la France,
entre ceux des torrents chahuteurs et vieux fleuves confortables qui parleront "pointu" ou "avé l'assent",
et iront câliner les côtes de l'Afrique ou fouetter les rivages de l'Amérique.
Les sources minérales jaillissant sous la mousse, les rûs et torrents gargouillants,
les cascades chantantes et le calme des lacs volcaniques, tout cela est là pour rafraîchir et réveiller vos sens.

Un site consacré à la montagne ardéchoise :
La montagne ardéchoise [en français, bientôt disponible en anglais]

Tout comme les châteaux, les vignobles se nichent partout en Ardèche, sauf dans les montagnes.
Bon nombre de Vins d'Ardèche ne figurent pas parmi les "AOC" officielles et, dans un sens, c'est tant mieux !
Loin d'être un inconvénient, cette caractéristique permet aux vignerons et maîtres de chais d'être bien plus créatifs.
Les principaux crus de la région s'appellent Chardonnay, Sauvignon Blanc et Viognier pour les vins blancs,
et Gamay, Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon pour les rouges.
Deux excellents domaines à surveiller de près :
Le Mas d’Intras, qui vous propose toute une gamme de blancs, rosés et rouges élevés à l'ancienne,
et Gilles Azzoni, qui produit de délicieux vins biologiques.

Pour tout savoir sur les Vins d'Ardèche :
Les vins d'Ardèche [en français, anglais, allemand et néerlandais]

L'Ardèche trouve ses racines dans la Préhistoire,
comme en attestent les nombreuses grottes spectaculaires, qui ponctuent les Gorges de l'Ardèche,
comme autant de coups de bélier du fleuve adolescent. Parmi les plus belles et les plus réputées,
l'Aven d’Orgnac, la Cocalière, la Madeleine et la Grotte Chauvet.
Cette dernière est la plus ancienne, quoique la plus récemment découverte.
Chacune des grandes rivières de notre région [l'Ardèche, l'Ibie, le Chassezac, la Beaume, l'Eyrieux]
se fait un plaisir de dérouler sous vos yeux rapides et gorges monumentales.
A ce jeu-là, l'Ardèche est la plus douée et la plus impressionnante.
Faire du canoë ou du kayak dans ses eaux de cristal tourmentées, ou de l'escalade sur ses flancs abrupts
donnera à l'amateur de ces sports des vertiges mémorables
qui devront plus à la beauté intempestive du site qu'à un équilibre périlleux !

Faites-vous une idée, plongez dans ces superbes photos :
L'Ardèche en photos [en français uniquement]